Кухонная посуда и техника → Задайте вопрос эксперту по посуде → Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста какого д...

Задайте вопрос эксперту по посуде

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста какого диаметра сковороду можно использовать.

Daria15 апреля 2008, 10:12
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста какого диаметра сковороду можно использовать, если диаметр комфорки стеклокерамической плиты = 18 см. Я читала, что часто на упаковках сковородок, производители указывают внутренний объем сковороды, который меньше диаметра днища сковороды, которое соприкасается с комфоркой. Можно ли использовать на комфорке такого размера сковороду диаметром = 23 см? Спасибо!

Отвечают эксперты:

Администрация сайта16 апреля 04:34
Эксплуатация стеклокерамических плит требует особого внимания к выбору посуды. Дело в том, что ечм плотнее посуда будет соприкасаться с поверхностью плиты, тем лучше будет нагреваться. Поэтому самым главным условием должно быть ровное, гладкое дно (без деформаций. Конечно, желательно, чтобы дно соприкасалось с плитой целиком, однако ничего страшного не произойдет если оно будет чуть выступать - просто сковорода нагреваться будет медленнее